Slowjuicer schoonmaken: zo blijft het vijf minuten

Een slowjuicer wordt zelden weggedaan omdat hij slecht sap maakt. Hij wordt weggedaan omdat het schoonmaken tegenvalt. Dat is jammer, want het verschil tussen vijf minuten en een kwartier zit vrijwel volledig in het moment waarop je begint.

De regel: nu, niet straks

Verse pulp spoelt weg onder de kraan. Opgedroogde pulp moet je weken en boenen. Tussen die twee zit ongeveer twintig minuten.

De praktische oplossing is de volgorde omdraaien: haal het apparaat uit elkaar en spoel het af voordat je gaat zitten met je glas sap. Het kost een minuut of vijf en je hoeft er daarna niet meer aan te denken.

De snelste volgorde

1. Trek de stekker eruit.
2. Giet het pulpreservoir leeg in de gft-bak. Doe dit eerst, anders knoei je bij het uit elkaar halen.
3. Haal de onderdelen los: deksel, persschroef, zeef, pershouder, sapbeker en pulpreservoir.
4. Spoel de zeef van binnenuit. Dit is het belangrijkste detail: houd de zeef met de binnenkant naar de straal, zodat de vezels naar buiten worden geduwd. Spoel je van buitenaf, dan druk je ze juist dieper in de gaatjes.
5. Borstel de zeef met de meegeleverde borstel, met ronddraaiende bewegingen.
6. Vergeet de afdichtring niet. Onderaan de pershouder zit meestal een rubberen ring of dopje. Daar verzamelt zich pulp, en dit is de plek die vrijwel iedereen overslaat. Haal hem eruit, spoel hem af en zet hem terug.
7. Veeg het motorblok af met een vochtige doek. Nooit onder de kraan.
8. Laat alles drogen voordat je het weer in elkaar zet, anders krijg je muffe geuren.

Wat wel en niet in de vaatwasser mag

Dit verschilt per merk, dus lees de handleiding. Als vuistregel:

• Sapbeker en pulpreservoir: meestal wel, op het bovenrek.
• Zeef en persschroef: vaak niet. Hete lucht kan het kunststof vervormen, en een vervormde zeef sluit niet meer goed aan.
• Motorblok: nooit.

Zet twijfelgevallen op het bovenrek met een laag programma, of doe ze met de hand. Een vervormde zeef is niet los bij te bestellen bij elk merk.

Twee middelen die helpen

Lauw water met azijn. Zit er pulp vast in de zeef, laat hem dan een half uur staan in lauw water met een scheutje schoonmaakazijn. Daarna borstelen. Gebruik geen kokend water: dat kan kunststof aantasten.

Soda tegen verkleuring. Wortel, rode biet en kurkuma kleuren kunststof oranje of rood. Dat is cosmetisch en onschadelijk. Een nacht in water met soda haalt het grotendeels weg. Bij regelmatig gebruik komt het terug, dus zie het als onderhoud en niet als een probleem.

Tussendoor doorspoelen

Pers je meerdere soorten achter elkaar, bijvoorbeeld eerst wortel en dan appel, laat er dan tussendoor een half glas water doorlopen terwijl het apparaat draait. Dat spoelt het meeste eruit en scheelt smaakoverdracht. Het is geen vervanging voor schoonmaken achteraf, maar het scheelt boenen.

Fouten die het langer maken

• Wachten tot na het ontbijt. Dit is de enige echte fout; de rest is detail.
• De zeef van buitenaf spoelen. Daarmee druk je vezels in plaats van eruit.
• De afdichtring overslaan. Daar komt na een week de geur vandaan.
• Een metalen borstel of schuurspons gebruiken. Krassen in de zeef maken hem juist moeilijker schoon te houden.
• Alles nat in elkaar zetten. Muffe lucht bij het volgende gebruik.

En als het toch te veel gedoe blijft

Dan ligt het misschien niet aan je werkwijze maar aan het apparaat. Modellen met een brede vulopening en onderdelen die losklikken zijn merkbaar sneller schoon dan modellen met veel losse delen. Welke dat zijn, staat in onze koopgidsen in de categorie juicers en citruspersen. Pers je vooral sinaasappels, dan is een citruspers trouwens in twee minuten schoon en doet die klus net zo goed.