Beste gourmetstel met afzuiging: 5 modellen vergeleken

Een gourmetstel met afzuiging lost één ding op: de damp die tijdens het eten van de plaat opstijgt en daarna in je gordijnen en bank gaat zitten. Wil je zo'n stel, dan is de Princess Raclette Purify voor de meeste mensen de logische keuze. Het is het enige model waarbij bol de afzuiging ook in het specificatieveld bevestigt, en het enige met genoeg koperbeoordelingen om iets over te zeggen.

Wat je vooraf moet weten: geen enkele fabrikant publiceert hoeveel lucht zijn stel verplaatst, en de filters verschillen meer dan de producttitels laten zien. Daarom vergelijken we hier niet alleen de stellen, maar ook wat er in de behuizing zit en wat een vervangfilter je per avond kost.

Onze keuzes in het kort

De Princess Raclette Purify is de aanrader voor de meeste huishoudens: acht personen, rond de 75 euro, platen die in de vaatwasser mogen. Heb je een kleiner budget en zit je meestal met zes aan tafel, dan is de Tristar RA-2760 Clean Air de goedkoopste optie, met een kanttekening over de specificaties. Wil je het meest serieuze filter en mag het geld kosten, dan is de Severin RG 2379 het enige model met een tweelaags filter en losse originele vervangfilters. De Unold Smokeless en de Princess Table Chef Purify zijn alternatieven voor een specifieke situatie.

Princess Raclette Purify 162660 (Princess)

Een racletteset voor acht personen met een ventilator en een koolfilter in de behuizing. Het stel waar de rest zich aan meet.

Waarom dit een goede keuze is

Het is de keuze voor de meeste mensen omdat het als enige twee dingen combineert: het bol-specificatieveld ingebouwde afzuigkap staat op Ja, en er staan 124 koperbeoordelingen met een gemiddelde van 4,1 op bol.com. Bij alle andere modellen hier ligt dat aantal onder de 35. Verder: acht pannetjes, een snoer van 2 meter, een metalen behuizing en platen en pannetjes die in de vaatwasser mogen. Het specificatieveld PFAS-vrij staat op Ja.

Waar je op moet letten

Het filter is klein. Volgens de handleiding vervang je het door een gewone koolstofmat voor afzuigkappen die je zelf op maat knipt, maximaal 16 bij 4 cm en maximaal 1 cm dik. Dat is goedkoop, maar het zegt ook iets over hoeveel filteroppervlak er in dit stel zit. De platen zijn niet verwisselbaar, dus steengrillen kan niet.

Voor wie geschikt: een appartement of een huis met open woonkeuken, met acht personen aan tafel.

Voordelen

• Afzuiging bevestigd in het specificatieveld, niet alleen in de titel
• 124 koperbeoordelingen, veruit de meeste in dit rijtje
• Vervangfilter kost bijna niets: een koolstofmat op maat knippen
• Platen en pannetjes mogen in de vaatwasser

Nadelen

• Klein filter van maximaal 16 bij 4 cm
• Geen interval voor het vervangen in de handleiding
• Platen niet verwisselbaar, dus geen steengrill
• Met 4,1 op bol.com geen uitschieter

Prijsklasse: middenklasse, richtprijs ± € 75. De actuele prijs vind je op de productpagina. Ons volledige oordeel staat in de review van de Princess Raclette Purify.

Bekijk actuele prijs· € 74,99

Tristar RA-2760 Raclette Clean Air (Tristar)

De goedkoopste raclette met een luchtfilter, voor zes personen.

Waarom dit een goede keuze is

Dit is de budgetkeuze omdat hij met rond de 48 euro de laagste prijs heeft van alle stellen hier waarbij de fabrikant een luchtfilter belooft. Je krijgt verwisselbare platen, een instelbare temperatuur en een compact apparaat van 35 bij 30 cm. Op bol.com staat hij op 4,0 uit 34 beoordelingen.

Waar je op moet letten

De productdata spreken zichzelf op drie punten tegen. De titel zegt ingebouwde afzuiging, het specificatieveld ingebouwde afzuigkap staat op Nee. De producttekst noemt de antiaanbaklaag PFAS-vrij, het veld PFAS-vrij staat op Nee. En de tekst zegt dat de losse onderdelen in de vaatwasser mogen, het veld vaatwasser staat op Nee. Een los vervangfilter vonden we niet. Het snoer is 1 meter.

Voor wie geschikt: een klein huishouden dat zelden met meer dan zes aan tafel zit en het filter als bijzaak ziet.

Voordelen

• Laagste prijs van de stellen met een filter
• Verwisselbare platen en instelbare temperatuur
• Compact en licht: 1,53 kg

Nadelen

• Zes personen en zes pannetjes
• Specificatievelden voor afzuiging, PFAS en vaatwasser staan alle drie op Nee
• Geen los vervangfilter gevonden
• Snoer van 1 meter en geen cool touch-handgreep

Prijsklasse: budget, richtprijs ± € 48. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· ± € 48,00

Severin RG 2379 Sevento (Severin)

Een raclette met een filter dat de damp naar beneden trekt, door de plaat heen, in plaats van ernaast.

Waarom dit een goede keuze is

Dit is de premiumkeuze omdat dit het zwaarst uitgevoerde filter van dit rijtje heeft. Volgens de handleiding bestaat de filterunit uit een RVS-gaasfilter dat vet tegenhoudt en een filter van actieve kool voor de geur, in het midden van het apparaat. Temperatuur en filterstand stel je apart in op een touchscreen. En Severin verkoopt de vervangfilters als origineel onderdeel: de set ZB 9682 met vier stuks. Met 1900 watt heeft hij het hoogste vermogen van dit rijtje.

Waar je op moet letten

Rond de 179 euro is ruim het dubbele van de Princess Purify, en op bol.com staan er maar 5 beoordelingen, gemiddeld 4,2. Dat is te weinig om op te bouwen. Ook hier spreekt de productinformatie zichzelf tegen: de tekst noemt grillplaat en pannetjes vaatwasbestendig, het specificatieveld staat op Nee.

Voor wie geschikt: wie vaak gourmet of raclette eet en het filter echt wil laten werken, met een budget daarvoor.

Voordelen

• Tweelaags filter: RVS-gaas plus actieve kool
• Originele vervangfilters los te koop
• Filterstand apart in te stellen
• 1900 watt

Nadelen

• Rond de 179 euro
• Maar 5 koperbeoordelingen op bol.com
• Vaatwasseropgave spreekt zichzelf tegen
• 5,8 kg

Prijsklasse: premium, richtprijs ± € 179. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· ± € 179,00

Unold Raclette Smokeless 48785 (Unold)

Een andere aanpak: geen ventilator in de voet, maar een losse afzuigkap boven de plaat.

Waarom dit een goede keuze is

De kap hangt aan een inklapbaar frame boven de grillplaat, heeft drie snelheden en een actief koolfilter. Er zitten twee extra koolfilters in de doos. Een kap boven de plaat vangt damp op waar hij opstijgt, en dat is een logischer plek dan een opening naast de plaat. De behuizing is RVS en er is snoeropberging.

Waar je op moet letten

Bol noemt in de titel acht personen en in het specificatieveld maximaal vier, met acht pannetjes. Dat verschil is groot genoeg om na te vragen voor je koopt. Er staan 4 beoordelingen op bol.com. De plaat heeft een Teflon-coating, mag niet in de vaatwasser, en een kap boven tafel zit tussen de gasten en hun eten.

Voor wie geschikt: wie de afzuiging zo dicht mogelijk bij de damp wil en niet met acht volwassenen aan één plaat zit.

Voordelen

• Afzuigkap boven de plaat met drie standen
• Twee extra koolfilters meegeleverd
• Snoer van 2 meter en snoeropberging

Nadelen

• Acht personen in de titel, vier in de specificatie
• Maar 4 koperbeoordelingen
• Niet vaatwasserbestendig
• Een kap boven tafel neemt zicht en ruimte

Prijsklasse: premium, richtprijs ± € 139. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· ± € 139,00

Princess Table Chef Purify 103215 (Princess)

Geen gourmetstel maar een tafelgrill met hetzelfde filterprincipe als de Raclette Purify.

Waarom dit een goede keuze is

Wil je vooral samen grillen aan tafel en zijn de pannetjes voor jou geen must, dan is dit de variant zonder raclette. Een luchtfiltersysteem in de behuizing, een keramische plaat waarbij het specificatieveld PFAS-vrij op Ja staat, een thermostaat tot 260 graden en een uitneembare vetopvangbak.

Waar je op moet letten

De plaat is 35 bij 21 cm, en dat is voor zes personen krap. Er staan 7 beoordelingen op bol.com. En er zijn geen pannetjes: dit is grillen, geen gourmetten.

Voor wie geschikt: een stel of klein gezin dat binnen wil grillen zonder dat het huis ernaar ruikt.

Voordelen

• Luchtfilter in de behuizing
• PFAS-vrij volgens het specificatieveld
• Uitneembare vetopvangbak

Nadelen

• Geen pannetjes
• Plaat van 35 bij 21 cm
• Maar 7 koperbeoordelingen

Prijsklasse: middenklasse, richtprijs ± € 70. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· ± € 70,00

Wat de afzuiging echt doet

Gourmetgeur heeft twee bronnen. Tijdens het eten stijgt er damp met vet en aroma op van de plaat, urenlang. Na het eten blijft er vet op de plaat en in de pannetjes achter. Een afzuiging pakt alleen het eerste aan, en dat is wel het grootste deel.

Alle vijf de modellen zijn recirculerend: ze zuigen lucht aan, halen die door een filter en blazen hem terug de kamer in. Er gaat niets naar buiten zoals bij een afzuigkap met afvoer. Wat de lucht schoner maakt, is dus volledig het filter, en daar zitten de verschillen:

• Koolfilter alleen (Princess Purify, Unold): actieve kool bindt geurstoffen. Zonder voorfilter komt het vet ook in de kool terecht, en een vette koolmat werkt minder goed.
• Vetfilter plus koolfilter (Severin RG 2379): eerst RVS-gaas dat vetdeeltjes tegenhoudt, dan de kool. Dat is de opbouw die je ook in een gewone recirculatiekap ziet.
• Niet gespecificeerd (Tristar, Table Chef): de producttekst spreekt van een luchtfilter of luchtfiltersysteem, zonder te zeggen waaruit het bestaat.

Wat bij geen van de vijf in de specificaties staat die wij vonden: een luchtdebiet in kubieke meter per uur, een geluidsniveau of een gemeten geurreductie. Je vergelijkt dus filteropbouw en plaatsing, niet prestaties.

Wat fabrikanten claimen en wat kopers melden

Twee fabrikanten noemen hun model de eerste. Princess schrijft bij de Raclette Purify dat het de eerste raclette met een geïntegreerd luchtfilteringssysteem is. Severin schrijft bij de RG 2379 dat het de eerste raclette grill met een geïntegreerd circulerend luchtfiltersysteem is. Ze kunnen niet allebei gelijk hebben, en het laat zien hoe je zulke teksten moet lezen: als marketing.

Ook bij de Purify zijn kopers niet eensgezind. Een Duitse vergelijking van raclettes met afzuiging vond op de site van Princess twee gebruikersoordelen die elkaar tegenspreken: de een zag de rook zichtbaar weggezogen worden en had een geurvrij huis, de ander hield geur over en een sterk vervette behuizing. Het gemiddelde van 4,1 uit 124 beoordelingen op bol.com past bij dat beeld: geen klachtenproduct, maar ook geen wondermiddel.

De producttekst van de Tristar noemt een score van 8,4 van het testpanel van Kieskeurig. Dat hebben wij niet kunnen nalezen, en het is de opgave van de verkoper.

Wat een vervangfilter je per avond kost

Een koolfilter raakt verzadigd. Hoe snel, hangt af van hoeveel vet er doorheen gaat, en dat is bij gourmetten veel. De kosten verschillen per model meer dan de aanschafprijs doet vermoeden.

Model	Vervangfilter	Prijs per filter	Interval volgens fabrikant
Princess Raclette Purify	Koolstofmat voor afzuigkappen, op maat knippen (max. 16 x 4 cm)	ongeveer € 0,40	Geen opgegeven
Severin RG 2379	Origineel, set ZB 9682 van 4 stuks à € 15,99	ongeveer € 4	Uiterlijk na 3 keer reinigen
Unold 48785	2 extra filters in de doos	prijs los filter niet gevonden	Niet gevonden
Tristar RA-2760	Geen los filter gevonden	onbekend	Niet gevonden
Princess Table Chef Purify	Geen los filter gevonden	onbekend	Niet gevonden

De som bij de Princess: een universele koolstofmat van 57 bij 47 cm kost op bol.com rond de 13 euro. Daar knip je 33 stroken van 16 bij 4 cm uit, dus ongeveer 40 cent per filter. Let wel op de dikte: de handleiding noemt maximaal 1 cm, en wij weten niet hoe een dunne afzuigkapmat zich verhoudt tot het originele filter.

De som bij de Severin: 4 euro per filter, te vervangen na uiterlijk drie reinigingen. Maak je het filter na elke avond schoon, dan heb je elke drie avonden een nieuw filter nodig. Dat is ongeveer 1,33 euro per gourmetavond. Bij vier avonden per jaar kom je op twee filters, 8 euro. Geen bedrag om van wakker te liggen, maar wel een terugkerende kost die je bij de Princess nauwelijks hebt. De set vonden we bij een Duitse webwinkel; op bol.com stond hij op het moment van schrijven niet als los artikel met aanbod.

Waar je op let bij een gourmetstel met afzuiging

• Staat de afzuiging in het specificatieveld of alleen in de titel? Bij de Tristar staat ingebouwde afzuigkap op Nee terwijl de titel het tegendeel zegt. Dat hoeft niet te betekenen dat er niets in zit, maar het is een reden om de handleiding te bekijken.
• Wat voor filter zit erin? Kool alleen, of vetfilter plus kool. Het tweede houdt de kool langer werkzaam.
• Is het vervangfilter te koop? Een afzuiging met een verzadigd filter is een ventilator die geur rondblaast.
• Hoeveel personen echt? Zes bij de Tristar en de Table Chef, en bij de Unold vier of acht, afhankelijk van welk veld je gelooft. Meer over plaatruimte per persoon lees je in hoeveel personen er op een gourmetstel passen.
• Mag het in de vaatwasser? Alleen bij de Princess Purify bevestigt het specificatieveld dat. Bij de Tristar en de Severin zegt de tekst ja en het veld nee.

Fouten die kopers maken

• Een afzuigkap verwachten. Dit zijn recirculerende filters in een tafelapparaat. Ze verminderen geur, ze halen hem niet weg. Een raam op een kier blijft nuttig.
• Het filter vergeten. Een filter dat na een kerstavond vol vet zit, werkt de volgende keer minder. Plan het vervangen in.
• Aannemen dat je kunt steengrillen. Geen van deze modellen heeft een stenen plaat. Wil je steen, lees dan eerst steengrill of bakplaat bij gourmetten.
• De titel geloven bij het aantal personen. De Unold is daar het duidelijkste voorbeeld van.

Hoe wij deze stellen vergeleken

We hebben deze stellen niet zelf gebruikt en dus niet gemeten hoeveel damp ze wegnemen. Wat we wel deden: het hele aanbod op bol.com doorzocht op gourmet en raclette met afzuiging, en alleen modellen opgenomen die op 28 oktober 2026 te koop waren. Van elk model hebben we de specificatievelden naast de producttitel en de producttekst gelegd, en daar kwamen de tegenstrijdigheden bij de Tristar, de Unold en de Severin uit. De filteropbouw en de vervangregels komen uit de handleidingen, voor de Princess en de Unold aangevuld met een Duitse vergelijking van raclettes met afzuiging. De Consumentenbond test gourmetstellen niet, en de Stiftung Warentest testte alleen raclettes zonder filter. Een gourmetstel met afzuiging van een onbekend merk voor rond de 180 euro, met één beoordeling, hebben we bewust niet opgenomen. Hoe we werken staat op onze reviewmethode.

Ons eindadvies

Voor de meeste mensen is de Princess Raclette Purify de verstandige keuze: hij is de enige waarbij de afzuiging in de specificaties bevestigd wordt, hij heeft verreweg de meeste beoordelingen en het filter kost je bijna niets. De Severin RG 2379 heeft het beste filter op papier, maar je betaalt er ruim het dubbele voor en er is nog weinig over bekend. De Tristar is goedkoop, maar wie op de afzuiging rekent, krijgt daar de minste zekerheid. Alle stellen in deze categorie, ook die zonder afzuiging, staan op gourmetten en raclette.