Princess Raclette Purify review: de afzuiging

Er zijn twee redenen waarom mensen een gourmetstel dat ze hebben, niet gebruiken. De eerste is dat het gedoe is. De tweede is dat het huis er de volgende dag naar ruikt.

Dit stel is het enige in het bol-assortiment dat het tweede probleem als ontwerpuitgangspunt neemt. Er zit een afzuiging in de behuizing. Dat is een ongebruikelijke keuze in een categorie waar fabrikanten vooral het aantal functies opdrijven, en het is de moeite waard om te bekijken wat het wel en niet oplost.

Wat je krijgt

Een racletteset voor acht personen met acht pannetjes, 1500 watt, en een behuizing van metaal in plaats van kunststof. De plaat is geribbeld. Er zitten twee platen bij volgens de specificatie, maar het veld verwisselbare platen staat op Nee: je wisselt dus niet tussen grillen en steengrillen.

Het snoer is 2 meter, wat in deze categorie ruim is en praktisch uitmaakt, want een gourmetstel staat midden op tafel en het stopcontact zit aan de wand. De platen en pannetjes mogen in de vaatwasser. Er zit een aan-uitschakelaar, een indicatielampje, een temperatuurindicator en een instelbare temperatuur op.

Het stel meet 58 bij 25,2 bij 17,9 cm en weegt 3,5 kg. Op bol.com staan er 118 koperbeoordelingen met een gemiddelde van 4,1.

Voordelen

• Ingebouwde geurafzuiging, het enige stel in dit assortiment dat die heeft
• Het specificatieveld PFAS-vrij staat op Ja, anders dan bij de rest van deze categorie
• Snoer van 2 meter
• Metalen behuizing in plaats van kunststof
• Platen en pannetjes mogen in de vaatwasser
• Instelbare temperatuur met indicator

Nadelen

• Ruim 30 euro duurder dan een gewoon stel voor acht personen
• Platen niet verwisselbaar, dus geen steengrill
• Met 4,1 de laagste koperbeoordeling van de drie Princess-stellen in dit assortiment
• De afzuiging maakt geluid en het filter vraagt zelf onderhoud
• Acht personen, geen tien

De afzuiging: wat hij oplost en wat niet

Gourmetgeur ontstaat op twee manieren. Tijdens het eten stijgt er damp op van de plaat, met vet en aroma erin, en die slaat neer op alles wat zacht is in de kamer: gordijnen, bank, kleding. Daarnaast blijft er vet op de plaat achter dat na het eten nog een tijd doorruikt.

De afzuiging pakt het eerste aan en niet het tweede. Dat is een echte beperking, maar het eerste is wel het grootste deel van het probleem, want dat is het deel dat een uur of twee doorgaat terwijl je zit te eten. De plaat achteraf schoonmaken is een handeling van vijf minuten; de damp van twee uur eten kun je niet terugdraaien.

Verwacht geen afzuigkap. De ventilator zit in de behuizing en zuigt lokaal af, dus wat er direct boven de plaat opstijgt gaat mee, en wat er zijwaarts weg waait niet. Het verschil is er wel, maar het is een vermindering en geen oplossing.

Praktisch punt dat kopers noemen bij apparaten met een ventilator: hij maakt geluid. Aan een tafel met acht mensen valt dat weg in het gesprek, maar het is er.

De PFAS-opgave, en waarom we die voorzichtig formuleren

Bij dit model staat het bol-specificatieveld PFAS-vrij op Ja. Dat is opvallend, want bij vrijwel elk ander gourmetstel staat daar Nee, inclusief de Princess Gourmetstel XL en de Tefal Inox en Design uit dezelfde categorie.

Wij nemen dat over als een opgave, niet als een vaststelling. We hebben de coating niet laten testen en dat kunnen we ook niet. Wat we wel kunnen zeggen is dat dit veld bij dit model anders staat dan bij de rest, en dat er in de aanvullende functies expliciet PFAS vrij staat.

Waarom die nuance nodig is, blijkt bij een ander stel in deze categorie. De Bourgini Gourmetstel Raclette Pure wordt in zijn eigen producttitel verkocht met de woorden PFAS-vrije coating, terwijl datzelfde specificatieveld bij dat model op Nee staat. Een producttitel is marketing, een specificatieveld is een opgave. Als die twee elkaar tegenspreken is dat geen detail. Meer daarover in ons stuk over wat PFAS-vrij bij pannen echt betekent.

Waar dit stel tekortschiet

De platen zijn niet verwisselbaar. In een categorie waarin bijna elk stel met twee of drie functies adverteert, kun je met dit stel precies één ding: raclette met een geribbelde plaat erboven. Wilde je ook natuursteen, dan is dit het verkeerde apparaat.

De koperbeoordeling is 4,1 over 118 beoordelingen. Dat is niet slecht, maar het is wel het laagste van de drie Princess-stellen hier: de XL staat op 4,4 en de Steengrill op 4,2. Een apparaat met meer bewegende delen, en een ventilator is een bewegend deel, heeft meer dat stuk kan gaan.

En acht personen is acht personen. Bij tien man aan tafel deel je pannetjes, en dat is precies het moment waarop gourmetten irritant wordt.

Voor wie is dit de juiste keuze

Wel als je in een appartement of een huis met een open woonkeuken woont, waar de eetkamer niet af te sluiten is van de plek waar je daarna gaat zitten. Ook wel als geur de reden is dat het gourmetstel dat je hebt in de kast blijft staan, of als de PFAS-opgave voor je meeweegt.

Niet als je ook wilt steengrillen, want dat kan dit stel niet. Niet als je met tien mensen aan tafel zit. En niet als je een ruime eetkamer met een deur hebt en het stel twee keer per jaar gebruikt, want dan betaal je 30 euro extra voor een probleem dat je niet hebt.

Zo kwamen we tot dit oordeel

We hebben dit stel niet zelf gebruikt en dus ook niet gemeten hoeveel damp de afzuiging wegneemt. Wat we wel hebben gedaan is de specificatietabellen van alle gourmetstellen in dit assortiment naast elkaar leggen, en daaruit blijkt dat dit het enige model is met het veld ingebouwde afzuigkap op Ja en het enige met PFAS-vrij op Ja. Dat zijn controleerbare gegevens uit de opgave van de fabrikant, en het is precies het soort verschil dat wegvalt als je alleen naar producttitels kijkt. Bij dezelfde vergelijking kwam ook de tegenstrijdigheid bij de Bourgini boven water. Verder gebruikten we de 118 koperbeoordelingen op bol.com en de prijzen zoals die daar op 24 augustus 2026 stonden. De Consumentenbond test gourmetstellen niet. Hoe we werken staat op onze reviewmethode.

De conclusie

Dit is een gourmetstel dat één probleem oplost dat de andere stellen negeren, en daar ongeveer 30 euro voor rekent. Of dat een goede ruil is, hangt volledig af van je huis. In een tussenwoning met een aparte eetkamer koop je iets wat je niet nodig hebt. In een appartement met een open keuken koop je het verschil tussen wel en niet gourmetten.

De prijs die je ervoor betaalt is niet alleen in euro's: je levert de steengrill-optie in en je krijgt een apparaat met een ventilator die zelf onderhoud vraagt. Weet je dat vooraf, dan is dit de meest doordachte keuze in een categorie waarin de meeste fabrikanten vooral meer functies op dezelfde plaat proberen te krijgen. De stellen waarmee we hem hebben vergeleken staan in de categorie gourmetten en raclette.

Richtprijs ± € 75. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· ± € 75,00