Bonen of gemalen koffie voor je volautomaat gebruiken?

Voor je dagelijkse koffie zijn bonen in een volautomaat de logische keuze: daar is de machine voor gebouwd, en alleen met bonen werken de sterkteknop en de knop voor twee kopjes. Gemalen koffie kan bij de meeste volautomaten ook, maar via een apart vakje, met één schepje en één kop per keer. Dat vakje is er voor de uitzondering, zoals een cafeïnevrije kop 's avonds.

Hieronder staat welke volautomaten uit onze vergelijking zo'n vak hebben, wat je inlevert als je het gebruikt, en wanneer het wel de moeite is.

Welke volautomaten nemen gemalen koffie?

We hebben de tien volautomaten uit onze koopgidsen langs de handleidingen en productpagina's van de fabrikanten gelegd. Acht hebben een vak of trechter voor gemalen koffie, twee niet.

Volautomaat	Vak voor gemalen koffie
Philips 1200 (EP1200)	ja
Philips 2200 (EP2220)	ja
Philips 3300 (EP3329)	ja
Philips 3300 LatteGo	ja
Philips 5400 LatteGo	ja
De'Longhi Magnifica S	ja
De'Longhi Magnifica Start	ja
Jura E8	ja
Krups Essential EA8150	nee
Siemens EQ.300	nee

Bij de Krups noemt de fabrikant alleen een bonenreservoir van 260 gram en een molen met drie standen, en geen vak voor gemalen koffie. Bij de Siemens EQ.300 noemt de fabrikant alleen een bonenreservoir van 250 gram. Wie een volautomaat zoekt waarin je ook af en toe cafeïnevrij wilt zetten, kan die twee dus beter overslaan. Dat staat op geen van beide productpagina's als nadeel; je moet zelf opmerken wat er ontbreekt.

Doe gemalen koffie in geen geval in het bonenreservoir. Daar zit de molen onder, en die is gemaakt voor hele bonen.

Wat lever je in met gemalen koffie?

Drie dingen, en ze staan in de handleidingen van alle drie de merken die het vak hebben.

• Eén kop per keer. De'Longhi schrijft letterlijk dat je met gemalen koffie "slechts één kopje per keer" kunt bereiden, en bij Philips kies je eerst een enkele drank voordat je de functie voor gemalen koffie aanzet. De knop voor twee kopjes valt dus weg.
• Eén afgestreken schepje per kop. Philips, De'Longhi en Jura gebruiken alle drie het meegeleverde maatschepje als maat; Jura staat er maximaal twee toe. Doe je er meer in, dan kan de zetgroep het niet verwerken. De'Longhi noemt als gevolg een machine die geen koffie afgeeft. Het vak is dus geen voorraadbak: je vult het per kop.
• Geen sterkte-instelling. Philips meldt in de handleiding van de 2200 dat je met gemalen koffie geen andere sterkte kunt kiezen. Logisch: de sterkteknop regelt hoeveel bonen de molen maalt, en bij gemalen koffie maalt de molen niet.

Dat laatste punt maakt het verschil in de kop. In onze tip over hoeveel gram koffiebonen per kopje staat dat een volautomaat ruwweg 7 tot 12 gram per kop maalt, afhankelijk van de sterktestand. Met bonen kun je dus naar de bovenkant van die marge. Met gemalen koffie zit je vast aan één schepje, wat het ook weegt.

Waarom smaakt gemalen koffie uit een volautomaat vaak slapper?

Naast die vaste dosering speelt de maling mee. Gewone gemalen koffie uit de supermarkt is meestal gemalen voor een filterapparaat. De'Longhi legt uit dat water sneller door een grovere maling loopt, en sneller doorlopen betekent minder smaak in de kop. Een volautomaat malen laat je zelf fijner of grover zetten; bij een zak gemalen koffie heeft iemand anders die keuze al gemaakt.

Dan is er versheid. Gemalen koffie heeft veel meer oppervlak dat aan lucht blootstaat dan een hele boon, en verliest daardoor sneller zijn aroma. Een geopende zak gemalen koffie die weken naast de machine staat, smaakt na een tijd vlakker dan bonen uit hetzelfde pak. Juist bij een vak dat je maar af en toe gebruikt, staat zo'n zak vaak lang open.

Wanneer is het vak voor gemalen koffie wel handig?

Voor de kop die afwijkt van de rest. Het vak is daar ook voor ontworpen, en zo gebruikt is het een echt voordeel:

• Cafeïnevrij 's avonds. Je hoeft het bonenreservoir niet leeg te maken voor die ene kop. Dit is het voorbeeld dat zowel Philips als De'Longhi zelf noemen.
• Een andere koffie proberen. Een zakje gemalen koffie dat je cadeau kreeg, zonder je eigen bonen eruit te halen.
• Bezoek met een andere smaak. Eén kop voor iemand die iets anders drinkt dan jij.

Wil je dagelijks alleen gemalen koffie gebruiken, dan is een volautomaat niet de logische machine. Je betaalt dan voor een molen die je niet gebruikt, en je levert de knoppen in die een volautomaat makkelijk maken. Een filterkoffiezetapparaat of een pistonmachine zonder molen past dan beter, zie onze afweging pistonmachine of volautomaat.

Let op het vakje zelf

Een vak voor gemalen koffie vraagt een klein beetje onderhoud. Philips raadt in de handleiding van de 2200 aan het vak regelmatig te controleren op verstopping, en het met de steel van een lepel los te maken als er koffie in is gaan koeken. Doe er daarom geen vochtige koffie in. De rest van het onderhoud staat in onze tip over hoeveel onderhoud een volautomaat heeft.

Welke volautomaat past als je allebei wilt?

Wil je bonen voor elke dag en af en toe een kop cafeïnevrij, dan heb je aan elke volautomaat met een vak genoeg. In het budgetsegment zijn er twee logische keuzes.

De Philips 2200 (EP2220) heeft een keramische molen met twaalf standen, een vak voor gemalen koffie en een klassiek stoompijpje. Prijsklasse: budget, richtprijs ± € 275. De actuele prijs vind je op de productpagina. Meer in onze review van de Philips 2200.

Bekijk actuele prijs· ± € 279,00

De De'Longhi Magnifica S heeft een trechter voor gemalen koffie en een draaiknop waarmee je de functie kiest. Prijsklasse: budget, richtprijs ± € 290. De actuele prijs vind je op de productpagina. Meer in onze review van de Magnifica S.

Bekijk actuele prijs· ± € 329,00

Alle opties naast elkaar staan in onze koopgids voor de beste volautomatische koffiemachine en de budgetgids. De hele categorie vind je op de hub koffiemachines.

Hoe we dit hebben uitgezocht

We hebben de machines niet zelf getest. De tabel komt uit de handleidingen, productpagina's en klantenservicepagina's van Philips, De'Longhi, Jura, Krups en Siemens, voor de tien volautomaten die in onze koopgidsen staan. De beperkingen (één schepje, één kop, geen sterkte) staan zo in die handleidingen; de koppeling met de 7 tot 12 gram per kop uit onze eigen rekentip is van ons. Ontbreekt het vak in de productinformatie, dan hebben we het als "nee" genoteerd; twijfel je bij een specifiek model, controleer het dan in de handleiding. Meer over hoe wij werken lees je op onze reviewmethode.

Eindadvies

Gebruik bonen in je volautomaat, en zie het vak voor gemalen koffie als een extraatje voor de kop die anders is. Daarmee krijg je wat een volautomaat goed maakt: verse maling, een sterkte die je zelf kiest en twee kopjes in één keer. Wil je af en toe cafeïnevrij zetten, kies dan geen Krups Essential EA8150 of Siemens EQ.300, want die hebben geen vak. En wie alleen gemalen koffie wil gebruiken, is met een andere machine beter uit.