Russell Hobbs searing slowcooker review: 160 watt

Een slowcooker koop je voor stoofvlees, en stoofvlees begint met aanbraden. Bij de meeste modellen betekent dat een koekenpan erbij pakken, die apart afwassen en het vet overgieten. De Russell Hobbs Cook@Home searing slowcooker van 3,5 liter lost dat op met een binnenpan die op het fornuis mag. Is dat het waard? Voor rond de veertig euro is dit een van de logischere instapmodellen, juist omdat die ene eigenschap het afwaswerk halveert. Niet zelf getest, wel doorgerekend op verbruik en vergeleken met de andere modellen uit onze koopgids voor slowcookers.

Ons oordeel in het kort

Een eenvoudige slowcooker zonder elektronica, met de searing-pan als enige echte troef. Richtprijs rond de € 40. Onze eigen inschatting is 4,3 van de 5. Het koperscijfer op bol.com staat op 4,7 uit 201 beoordelingen, het hoogste cijfer van de budgetmodellen die we vergelijken. Dat cijfer komt van kopers; de 4,3 is onze inschatting.

160 watt, en wat acht uur stoven kost

Slowcookers hebben de reputatie zuinig te zijn, en bij dit model is dat na te rekenen.

Apparaat	Vermogen	Acht uur	Kosten bij € 0,30 per kWh
Deze slowcooker	160 watt	1,28 kWh	ongeveer € 0,38
Gewone oven	2000 watt	16 kWh	ongeveer € 4,80
Elektrische kookplaat op laag	circa 500 watt	4 kWh	ongeveer € 1,20

De vergelijking met de oven is theoretisch, want een oven gebruik je geen acht uur en hij schakelt tussendoor uit. Maar de orde van grootte klopt: 160 watt is minder dan een gemiddelde gloeilamp van vroeger en minder dan de meeste laptops onder belasting. Een slowcooker die de hele dag aanstaat terwijl je werkt, is geen post op je energierekening. De volledige rekensom staat in onze tip over of een slowcooker zuinig is.

Let op dat 160 watt ook iets anders betekent: dit apparaat wordt niet snel warm en is niet bedoeld om iets snel te koken. Wie na drie uur een resultaat verwacht dat op laag nog niet klaar is, moet op hoog werken of eerder beginnen.

De pan die op het fornuis mag

De searing-functie is geen knop op het apparaat maar een eigenschap van de pan. Je haalt de binnenpan eruit, zet hem op een gas- of elektrische pit, braadt het vlees aan, en zet de pan terug in het verwarmingselement.

Wat dat oplevert: de aanbaksels die je tijdens het schroeien krijgt, blijven in de pan en gaan mee de stoof in. Dat is precies waar de smaak in zit. Bij een slowcooker met keramische pot braad je aan in een koekenpan en schraap je de aanbaksels over, of je slaat het over en dan mis je die laag.

Hier zit ook een kanttekening. Sommige webwinkels beschrijven de binnenpan als keramisch. Dat past niet bij een pan die op het fornuis gaat: bij dit type is de pan van metaal met een antiaanbaklaag. Het is een detail dat in overzichten door elkaar loopt, en het is relevant omdat het de kern van dit model raakt.

Voordelen

• Binnenpan mag op het fornuis, dus aanbraden en stoven in dezelfde pan
• 160 watt, ongeveer veertig cent voor acht uur doorstoven
• Drie standen, laag, hoog en warmhouden, met een draaiknop die niet stuk kan
• Glazen deksel, dus je ziet het proces zonder warmte te verliezen
• 4,7 uit 201 beoordelingen op bol.com, het hoogste cijfer van de budgetmodellen in onze vergelijking
• Lage aanschafprijs, rond de veertig euro

Nadelen

• Geen timer en geen automatisch overschakelen, dus je bent zelf verantwoordelijk voor de tijd
• Een metalen pan met antiaanbaklaag voelt minder degelijk dan een keramische pot en de coating slijt
• 3,5 liter is te klein voor een grote stoofpot of om voor de vriezer te koken in één ronde
• Geen digitale bediening, dus je kunt niet op temperatuur sturen
• Webwinkels spreken elkaar tegen over het materiaal van de binnenpan

Voor wie is dit de juiste maat

Voor wie wel: huishoudens van twee tot vier personen die af en toe stoven, mensen die de slowcooker vooral gebruiken om overdag iets te laten pruttelen, en wie een eerste slowcooker wil zonder er veel aan uit te geven. Ook prettig in een kleine keuken, omdat 3,5 liter een compact apparaat oplevert.

Voor wie niet: wie standaard voor zes personen kookt of doelbewust porties invriest, wie een timer wil zodat het gerecht vanzelf naar warmhouden gaat, en wie een keramische pot prefereert omdat die beter tegen schrapen kan. Voor kleinere huishoudens is er ook een aparte vergelijking: beste slowcooker voor 1 tot 2 personen.

Hoe dit oordeel tot stand komt

We hebben in deze slowcooker niet gekookt en geen stooftijden geklokt. De basis is de opgave van Russell Hobbs, aangevuld met de productinformatie bij Coolblue, die dit model als searing slow cooker met uitneembare pan voert. Het verbruikscijfer is rekenwerk: 160 watt maal acht uur is 1,28 kWh, en dat maal dertig cent per kWh geeft de veertig cent. Dat is het maximum, want een slowcooker trekt niet doorlopend vol vermogen. Waar bronnen elkaar tegenspreken, zoals over het materiaal van de binnenpan, zetten we beide opgaven erbij in plaats van er een te kiezen. De Consumentenbond heeft slowcookers niet in een lopende test, dus we noemen die niet als onderbouwing. Het cijfer van 4,7 uit 201 beoordelingen komt van bol.com. Het apparaat ligt ook bij Coolblue en andere verkopers; alleen onze knop gaat naar bol.com. Onze werkwijze staat op de reviewmethode, en alles over dit type op de hub slowcookers.

Ons eindoordeel

Prijsklasse: budget, richtprijs ± € 40. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Dit is geen slowcooker die indruk maakt op het aanrecht en er is niets aan in te stellen. Wat hij wel doet is het vervelendste deel van stoofvlees maken wegnemen: je braadt aan in de pan waarin je verder gaat, en je zet er één apparaat voor op in plaats van twee. Tegen veertig euro en veertig cent per stoofdag is dat een eerlijke ruil. Wil je meer inhoud, een timer of een keramische pot, dan is de stap naar de middenklasse in onze koopgids voor slowcookers de logische.

Bekijk actuele prijs· ± € 40,00