Crock-Pot Next Gen CR605 review: of toch de CR507?

De Crock-Pot Next Gen CR605 is de grote broer van de CR507 uit onze koopgids voor de beste slowcooker: een liter meer inhoud, een digitaal display en een hogere prijs. De vraag bij dit apparaat is dan ook niet of het goed is, want dat is het, maar of die extra liter en dat display het verschil met het kleinere model waard zijn. Dat verschil is de laatste tijd flink geslonken, en dat verandert het antwoord.

De twee modellen naast elkaar

	CR507	Next Gen CR605
Inhoud	4,7 liter	5,7 liter
Vermogen	220 watt	250 watt
Standen	3 (laag, hoog, warmhouden)	3 (laag, hoog, warmhouden)
Bediening	drukknoppen met timer	digitaal display met timer
Binnenpan	keramisch	keramisch met antiaanbaklaag
Afmetingen	circa 30 x 30 x 25 cm	circa 39 x 28 x 30 cm
Gewicht	4 kg	5,7 kg
Aanbraadfunctie	nee	nee
Koperbeoordeling bol.com	4,6 uit 326	4,7 uit 291
Richtprijs	± € 84	± € 96

Wat opvalt is hoeveel er hetzelfde is. Beide modellen hebben drie standen, een programmeerbare timer die na afloop automatisch naar warmhouden schakelt, een keramische binnenpan en een glazen deksel, en beide missen een aanbraadfunctie. De Next Gen is geen nieuwe generatie techniek; het is dezelfde slowcooker in een groter jasje met een ander bedieningspaneel.

Het prijsverschil is het argument niet meer

Toen wij deze twee modellen in juli naast elkaar zetten, lag er ruim dertig euro tussen. Bij de controle voor deze review stonden ze op ongeveer 84 en 96 euro, dus een verschil van rond de twaalf euro. Prijzen bewegen, en dat is precies de reden om dit te noemen in plaats van erop te rekenen: controleer het zelf op de productpagina voordat je kiest.

Maar de richting is duidelijk. Op een verschil van een paar tientjes kun je zeggen dat de CR507 de verstandige keuze is. Op twaalf euro voor een liter extra en een digitaal display is dat niet meer vol te houden, en wordt het een ruimtevraag in plaats van een geldvraag.

De echte afweging is 9 centimeter aanrecht

Want dat is wat er overblijft. De CR605 is ongeveer 39 cm breed tegen 30 cm voor de CR507, en 5,7 kg tegen 4 kg. Dat zijn de getallen die tellen bij een apparaat dat je niet elke keer uit de kast tilt. Bijna zes kilo betekent dat hij blijft staan, en negen centimeter extra aanrecht is in een gemiddelde Nederlandse keuken niet niks.

De tweede afweging is de portiegrootte, en die werkt twee kanten op. 5,7 liter is genoeg voor vier tot zes personen of voor vier met restjes. Maar een slowcooker werkt het beste als hij tussen de helft en driekwart gevuld is: te weinig inhoud in een grote pan droogt uit, omdat er relatief veel wandoppervlak tegenover weinig vocht staat. Kook je structureel voor twee, dan is de grotere pan dus niet alleen overbodig maar ook nadelig. Welke inhoud bij jouw huishouden past, staat in onze uitleg over slowcooker-inhoud.

Wat een digitaal display wel en niet verandert

Het display van de Next Gen laat je de tijd instellen en toont het aftellen. Bij de CR507 doe je hetzelfde met drukknoppen zonder aflezing van de resterende tijd. In de praktijk is dat comfort en geen functieverschil: beide schakelen zelf over naar warmhouden, allebei kun je ze tot twintig uur vooruit zetten.

Waar het wel iets oplevert is bij lange bereidingen die je 's ochtends start. Zien hoeveel uur er nog staat, zonder te rekenen vanaf het moment dat je hem aanzette, is precies het soort kleine gemak waar je na een halfjaar niet meer zonder wilt. Het is alleen geen twaalf euro waard als je aanrecht die negen centimeter niet heeft.

Voordelen

• 5,7 liter: genoeg voor vier tot zes personen, of vier met restjes.
• Digitaal instelbare tijd met aflezing van de resterende uren.
• Schakelt na afloop automatisch over naar warmhouden.
• Keramische binnenpan met antiaanbaklaag en glazen deksel, allebei vaatwasserbestendig.
• 250 watt, waarmee een lange bereiding een fractie van een oven kost.
• 4,7 uit 291 beoordelingen op bol.com, het hoogste cijfer van de slowcookers die wij vergelijken.

Nadelen

• Met ongeveer 39 cm breed en 5,7 kg een fors apparaat dat blijft staan.
• Geen aanbraadfunctie, dus dichtschroeien doe je in een aparte pan.
• Bij structureel koken voor een of twee personen is de pan te groot en droogt het gerecht eerder uit.
• Het verschil met de kleinere CR507 is functioneel klein, terwijl het formaatverschil groot is.

Voor wie is dit de juiste slowcooker

Voor een huishouden van vier of meer, of voor wie bewust dubbele porties maakt en invriest. Dat laatste is eerlijk gezegd de beste reden om een slowcooker te kopen: als het gerecht toch zeven uur staat, kun je net zo goed twee keer zoveel maken.

Niet voor wie voor een of twee kookt; dan is de CR507 met 4,7 liter al aan de ruime kant en is een model van 3,5 liter logischer. En niet voor wie één pan wil die aanbraden en stoven combineert, want dat kan geen van beide; daarvoor kijk je naar een multicooker. Of een slowcooker in jouw geval zuinig uitpakt, rekenen we door in is een slowcooker zuinig.

Zo kwamen we tot dit oordeel

Wij hebben geen stoofvlees in deze pan gehad. Dit oordeel komt van de productgegevens van Crock-Pot op de bol.com-productpagina's van beide modellen, die we voor deze review naast elkaar hebben gelegd op inhoud, vermogen, bediening, maten en gewicht. Juist die vergelijking is hier de kern, want het interessante aan de CR605 is niet wat hij kan maar wat hij ten opzichte van zijn kleinere broer toevoegt. De richtprijzen hebben we op 15 september opnieuw gecontroleerd en ze waren beide verschoven ten opzichte van onze eerdere meting, dus reken erop dat ze blijven bewegen. De koperbeoordelingen van 4,7 uit 291 en 4,6 uit 326 beoordelingen op bol.com zijn meegenomen als signaal. Meer over onze werkwijze lees je op onze reviewmethode. Crock-Pot ligt naast bol.com ook bij Coolblue en Blokker; wij verwijzen naar de bol.com-productpagina voor de actuele prijs.

Nuchter oordeel

De Crock-Pot Next Gen CR605 doet precies wat een slowcooker moet doen: instellen, weglopen, en aan het eind zelf overschakelen naar warmhouden. Hij is groot genoeg voor een gezin met restjes, de pan mag in de vaatwasser en het verbruik is verwaarloosbaar naast een oven. Het punt waarop je moet kiezen is niet de techniek en ook niet meer de prijs, want die twee modellen zijn dichter bij elkaar gekropen dan ze waren. Het punt is je aanrecht: negen centimeter breder en anderhalve kilo zwaarder dan de CR507, voor één liter meer. Heb je die ruimte en kook je voor vier of meer, dan is dit de betere van de twee. Kook je voor twee, dan koop je hier een pan die je half vult. Prijsklasse: premium binnen deze categorie, richtprijs ± € 96. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· € 96,19