Contactgrill schoonmaken: snel en zonder krassen

Een contactgrill maak je het makkelijkst schoon als hij nog handwarm is. Vet en aangekoekte marinade laten dan los met een vochtige doek, terwijl je er de volgende dag flink in moet poetsen. Hieronder staat een vaste volgorde die in een paar minuten klaar is: eerst de platen, dan de opvangbak, daarna de scharnieren en de buitenkant. Ook lees je wat wel en niet in de vaatwasser mag, want dat verschilt per model.

Stap voor stap schoonmaken

Trek eerst de stekker eruit. Laat de grill daarna afkoelen tot handwarm, niet tot koud: dat is precies het moment waarop schoonmaken het minste werk is.

De grillplaten

Heb je uitneembare platen, klik ze dan los en week ze kort in warm water met een scheutje afwasmiddel. Tien minuten is meestal genoeg om vet en resten te laten lossen. Neem ze daarna af met een zachte spons en let op de groeven, want daar blijft het meeste zitten. Spoel na en laat ze aan de lucht drogen.

Zitten de platen vast in het apparaat, gebruik dan de stoomtruc. Leg een vochtige keukendoek tussen de platen terwijl de grill nog warm is en klap hem dicht. De stoom weekt de resten los, zodat je ze er na een paar minuten met een zachte doek afveegt. Zo hoef je nergens te schuren en komt er geen water in de behuizing.

De opvangbak

Onder of achter de grill zit een bakje dat het uitgelekte vet opvangt. Giet dat weg zodra het is afgekoeld en neem het bakje af met warm sop. Laat je het staan, dan koekt het vet vast en gaat het bij het volgende gebruik ruiken. Bij de meeste modellen mag dit bakje mee in de vaatwasser, maar controleer dat in de handleiding.

Scharnieren en randen

De plek die het vaakst wordt vergeten, is de rand rond de platen en het scharnier achterop. Daar verzamelt zich vet dat je niet ziet zolang de grill dicht is. Ga er met een licht vochtige doek langs en droog na. Een oude tandenborstel of een wattenstaafje helpt bij de naden.

De buitenkant

Neem de behuizing af met een vochtige doek en droog hem meteen na. Houd het bedieningspaneel droog en dompel de behuizing niet onder water, ook niet als de platen eruit zijn.

Wat mag er in de vaatwasser?

Alleen uitneembare platen en de opvangbak mogen in de vaatwasser, en alleen als de fabrikant dat toestaat. De behuizing met het verwarmingselement en het snoer horen er nooit in.

Kijk dus per model. Bij de meeste grills die wij vergelijken zijn de platen uitneembaar en vaatwasserbestendig, zoals bij de Tefal OptiGrill+ GC712D. Maar dat is geen vaste regel: de George Foreman Fit Grill Medium heeft wel uitneembare platen, terwijl de fabrikant aangeeft dat je die met een doekje schoonmaakt in plaats van in de vaatwasser. Uitneembaar betekent dus niet automatisch vaatwasserbestendig. Staat het niet in de handleiding, ga dan uit van met de hand afwassen.

Bekijk actuele prijs· ± € 120,00

Let ook op de slijtage. De vaatwasser is heet en agressief, waardoor een antiaanbaklaag op termijn sneller dof wordt en eten sneller plakt. Met de hand afwassen kost een paar minuten meer en is vriendelijker voor je platen.

Veelgemaakte fouten

• Wachten tot de grill helemaal koud is. Verse resten veeg je weg, ingedroogde resten moet je bewerken.
• Schuursponsjes of staalwol gebruiken. Die maken krassen in de antiaanbaklaag, waardoor het probleem alleen groter wordt.
• De grill onder de kraan houden om het snel af te hebben. Water in de behuizing is de meest voorkomende manier om een contactgrill kapot te maken.
• De opvangbak laten staan tot de volgende keer. Dat is de bron van een brandlucht en van rook bij het opwarmen.
• Platen nat terugplaatsen. Laat alles eerst drogen, anders krijg je vlekken en geurtjes.

Hoe vaak maak je wat schoon?

De platen en de opvangbak doe je na elk gebruik, en zeker na vet vlees, kaas of marinade. Dat is niet alleen hygiënisch: aangekoekte resten verbranden bij de volgende sessie en geven een bittere smaak af aan wat je erop legt. De behuizing, de scharnieren en de randen hoef je niet elke keer te doen, voor de meeste huishoudens is elke paar keer grillen genoeg.

Twijfel je of jouw model vaatwasserbestendige platen heeft? Dat staat in de handleiding, en wij benoemen het per apparaat in onze reviews. Zoek je nog een grill die makkelijk schoon te maken is, dan is dat een van de belangrijkste punten in onze koopgids voor de beste contactgrill. Waarom uitneembare platen in de praktijk zoveel schelen, leggen we uit in waarom uitneembare grillplaten zo handig zijn.