KitchenAid Artisan 5KSM125 review: robuuste allrounder

De KitchenAid Artisan 5KSM125 is voor de meeste mensen een logische keuze als je een veelzijdige keukenmachine zoekt die jaren meegaat. Het is een robuuste standmixer met een kom van 4,8 liter en een kantelbare kop, die met losse accessoires vrijwel elke bak- en deegklus aankan. De prijs ligt hoog, dus of dit de juiste machine is hangt vooral af van hoe vaak je bakt en hoeveel je wilt uitgeven. Hieronder lees je waar hij in uitblinkt en waar je op moet letten.

Eerste indruk

Wat meteen opvalt bij de KitchenAid Artisan is het gewicht en de bouw. De behuizing is van metaal en voelt stevig, waardoor de machine ook bij zwaarder deeg stabiel op het aanrecht blijft staan. Dat is een prettig verschil met lichtere kunststofmodellen die soms gaan lopen.

De bediening is simpel: een hendel voor de snelheid en een kantelbare kop om de kom en hulpstukken te wisselen. Er zit geen scherm op, geen weegschaal en geen timer. Je krijgt een garde, een platte menghaak en een kneedhaak mee, waarmee je de meeste klussen direct kunt doen. Uitpakken en instellen is een kwestie van minuten.

In gebruik

In de praktijk doet de Artisan gewoon zijn werk. De kom van 4,8 liter is ruim genoeg voor cakebeslag, slagroom of een flinke bal brooddeeg. Het opgegeven vermogen is 300 watt, op papier minder dan sommige concurrenten, maar door de stevige aandrijving merk je daar bij normaal gebruik weinig van. Voor luchtig kloppen en het kneden van gewoon gist- en brooddeeg is hij prima op zijn taak berekend.

Het echte pluspunt zit in de veelzijdigheid. Via de aandrijfaansluiting kun je de machine uitbreiden met losse accessoires, zoals een pasta- of gehaktmolen. Zo groeit hij mee met wat je wilt maken. Schoonmaken is eenvoudig: de hulpstukken en kom spoel je snel af en de machine zelf veeg je met een doekje schoon.

Voordelen

• Robuuste metalen behuizing die jaren meegaat
• Uit te breiden met veel losse accessoires zoals een pasta- en gehaktmolen
• Kantelbare kop en 4,8 liter kom voor de meeste bak- en deegklussen

Nadelen

• Hoge aanschafprijs
• Motor op papier minder krachtig dan sommige concurrenten

Voor wie is dit geschikt?

Dit is een logische keuze voor wie regelmatig bakt en een degelijke, veelzijdige machine wil die lang meegaat. Vind je het fijn dat je later hulpstukken kunt bijkopen om er bijvoorbeeld pasta of gehakt mee te maken, dan is de Artisan een machine die met je meegroeit. Ook wie waarde hecht aan een stevige metalen bouw zit hier goed.

Voor wie is dit minder geschikt? Bak je maar een paar keer per jaar, dan is dit een dure machine voor wat je ermee doet. En kneed je juist heel vaak grote hoeveelheden zwaar brooddeeg, dan is een model met meer vermogen en een grotere kom mogelijk handiger. Kijk in dat geval naar onze koopgids voor brooddeeg.

Nuchter oordeel

De KitchenAid Artisan 5KSM125 is een prettige, veelzijdige keukenmachine die zijn geld vooral terugverdient als je regelmatig bakt en hem jaren gebruikt. De bouwkwaliteit is sterk en de uitbreidingsmogelijkheden maken hem toekomstbestendig. Het lagere wattage en het ontbreken van extra's als een weegschaal of timer zijn eerlijke kanttekeningen, net als de hoge aanschafprijs. Wie die prijs kan en wil betalen, krijgt een degelijke allrounder waar je lang plezier van hebt. Wil je eerst vergelijken met andere modellen, lees dan onze koopgids voor keukenmachines.

Prijsklasse: premium, richtprijs ± € 425. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Bekijk actuele prijs· € 419,00