Philips Viva HR7510 review: 29 functies, 1,5 liter

Op de doos van de Philips Viva HR7510 staat 29 functies, en dat is precies het soort getal waar je niets aan hebt. Het telt combinaties van hulpstukken en snelheden, niet dingen die je kunt kiezen. Twee andere getallen zeggen wel iets: 800 watt, en een kom van 2,1 liter waarvan volgens Philips zelf 1,5 liter bruikbaar is. Is dit een goede foodprocessor? Voor huishoudens die vooral snijden, raspen en hakken en daar af en toe een blender of citruspers bij willen, is dit onder de honderd euro een van de nuchterste keuzes uit onze koopgids voor foodprocessors. Niet zelf getest, wel de opgave van Philips nagelopen en teruggerekend naar bruikbare inhoud.

Ons oordeel in het kort

Een complete, compacte foodprocessor met drie functies op één motorvoet, voor een richtprijs rond de € 95. Onze eigen inschatting is 4,3 van de 5. Het koperscijfer op bol.com staat op 4,4 uit 84 beoordelingen. Die twee getallen zijn niet hetzelfde: het eerste is een redactionele inschatting, het tweede is wat kopers ervan vonden.

2,1 liter op de doos, 1,5 liter in de praktijk

Dit is het belangrijkste getal van deze review, en het opvallende is dat Philips het zelf publiceert.

Maat	Opgave	Aandeel
Kominhoud totaal	2,1 liter	100 procent
Werkinhoud (vloeibaar)	1,5 liter	71 procent

Die 71 procent is geen fout maar natuurkunde: boven de werkinhoud raakt de vulling het deksel, kan het mes niet vrij rondgaan en loopt er bij vloeistof iets langs de rand. Vrijwel elke foodprocessor heeft dit verschil; alleen vermeldt lang niet elke fabrikant het.

Wat je ermee doet: reken bij het vergelijken van modellen met de werkinhoud en niet met de komgrootte, anders vergelijk je een merk dat eerlijk is met een merk dat dat niet is. Anderhalve liter werkinhoud komt neer op een portie soep voor drie tot vier personen, of een flinke kom gehakte groente.

De blenderkan die erbij zit is 1 liter. Ook daar geldt dat je hem niet tot de rand vult.

Drie apparaten op één motor

De motorvoet van 800 watt draagt hier meerdere opzetstukken: de kom met mes, de tweezijdige schijf voor snijden en raspen, de blenderkan en een citruspers. Dat is de reden om dit model boven een losse hakmolen te kiezen.

De winst is ruimte en geld: je zet één motorblok in de kast in plaats van drie apparaten. De prijs die je daarvoor betaalt is dat je bij elke wisseling onderdelen moet verwisselen en afwassen, en dat een apparaat dat alles doet zelden ergens in uitblinkt. Wie elke dag smoothies maakt, is met een echte blender beter af; wie wekelijks een kilo groente snijdt, met deze machine.

Voor het onderscheid met een standmixer is er een aparte uitleg: keukenmachine of foodprocessor, wat is slimmer.

Voordelen

• Philips publiceert de werkinhoud van 1,5 liter, zodat je weet waarmee je rekent
• Blenderkan van 1 liter en een citruspers zitten erbij, dus drie apparaten op één voet
• Tweezijdige schijf voor snijden en raspen, zodat je er maar één hoeft op te bergen
• 800 watt is ruim voldoende voor hakken, raspen en snijden
• Compacte voetafdruk van ongeveer 24,4 bij 24,4 centimeter
• Bekend merk met een vindbaar servicekanaal en verkrijgbare onderdelen

Nadelen

• De aanduiding 29 functies zegt niets over wat je echt kunt kiezen
• Bijna 38 centimeter hoog, dus hij past niet onder elke bovenkast
• Kneden kan alleen voor kleine hoeveelheden; brooddeeg vraagt een standmixer
• Veel losse onderdelen om te bewaren en af te wassen
• 4,4 uit 84 beoordelingen op bol.com is een vrij smalle steekproef

Voor wie is dit apparaat bedoeld

Voor wie wel: huishoudens die regelmatig groente snijden of raspen en daar geen zin in hebben met de hand, mensen die soep pureren en af en toe sap persen, en wie beperkte kastruimte heeft en liever één motorvoet dan drie apparaten.

Voor wie niet: wie vooral brood bakt, want daarvoor is een standmixer het juiste apparaat. Ook niet voor wie dagelijks smoothies maakt met bevroren fruit, en niet voor wie grote hoeveelheden verwerkt: anderhalve liter werkinhoud is dan snel vol. Voor een nog compacter model kijk je in onze koopgids voor compacte foodprocessors.

Hoe wij dit beoordeeld hebben

Wij hebben deze foodprocessor niet gebruikt en niets gesneden of gehakt. De specificaties komen rechtstreeks uit de productbladen van Philips: 800 watt, kom van 2,1 liter met 1,5 liter werkinhoud, blenderkan van 1 liter, tweezijdige schijf, afmetingen 24,4 bij 24,4 bij 37,7 centimeter. Het aandeel van 71 procent is rekenwerk van ons op die twee opgaven, bedoeld om duidelijk te maken hoe je komgroottes tussen merken eerlijk vergelijkt. Over de hakkwaliteit doen we geen uitspraak: dat vraagt een test die wij niet doen. De Consumentenbond test foodprocessors, maar heeft dit model niet in zijn vergelijking staan. Het cijfer van 4,4 uit 84 beoordelingen komt van bol.com en is geen oordeel van ons. Het apparaat ligt ook bij Coolblue, MediaMarkt en andere verkopers; alleen onze knop verwijst naar bol.com. Meer over onze werkwijze op de reviewmethode, en de hele categorie op de hub keukenmachines.

De conclusie

Prijsklasse: middenklasse, richtprijs ± € 95. De actuele prijs vind je op de productpagina.

Dit is een goed uitgedachte alleskunner voor onder de honderd euro, en het beste eraan is dat Philips zelf publiceert hoeveel er echt in de kom past. Koop hem voor het snij-, rasp- en hakwerk, en beschouw de blenderkan en de citruspers als meegenomen in plaats van als hoofdzaak. Bak je vooral brood of verwerk je grotere hoeveelheden, dan is dit het verkeerde apparaattype en helpt onze koopgids voor keukenmachines je verder.

Bekijk actuele prijs· ± € 95,00